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AGRICULTURE :
La Calebasse en Afrique
fait partie du quotidien : croyances, cuisine, musique et artisanat sont
les piliers de son existence dans la culture africaine. Cependant, son
utilisation risque de disparaître, notamment dans la cuisine au profit du
plastique ou du métal. La Case à Gourdes souhaite
participer à la sauvegarde des variétés anciennes de cucurbitacées en général
et notamment des calebasses. L’idée est de promouvoir la culture de variétés locales de calebasses, ce qui pourrait aboutir à la création d’une banque de
graine au Togo comme il en existe déjà par exemple au Kenya. |